Bánh Phục Linh

Bánh Phục Linh | Ăn vặt lành mạnh | Nguyên liệu tự nhiên | Thủ công | Sản xuất bền vững | Đặc sản Huế

Bánh Phục Linh

Bánh phục linh không chỉ là thức quà được nhiều người yêu thích. Đây còn được xem là một trong những món bánh đặc sản của Huế, chứa đựng tinh hoa và sự khéo léo của người nghệ nhân. Đặc biệt, bánh phục linh nhỏ xinh, trắng tinh của Mộc Truly Huế được gói ghém cẩn thận trong những hộp vuông xếp màu pháp lam. Chỉ nhìn qua bao bì thôi, bạn cũng có thể thấy ngay câu chuyện văn hoá Huế ẩn hiện tại đây.

Sản phẩm được làm thủ công, không chất bảo quản hay phẩm màu, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bánh có hoa văn đẹp mắt với mùi thơm đầy thanh tao của lá dứa, vị ngọt thanh của bột năng và cái bùi bùi béo ngậy của nước cốt dừa.

Cầm chiếc bánh trắng tinh đưa vào miệng, cắn miếng nhỏ rồi ngậm lại. Bột bánh thấm dần và tan ngay nơi đầu lưỡi, kèm thêm một ngụm trà sen, không gì tuyệt vời hơn.

Ghi chú từ [THUONGHIEU]

Pháp lam là một loại hình mỹ thuật trang trí độc đáo của Huế và là một báu vật quý hiếm, sang trọng chỉ được dùng để trang trí ở những nơi như cung điện, tôn miếu uy nghiêm. Pháp lam khởi nguyên từ triều Minh Mạng, phát triển rực rỡ dưới triều Thiệu Trị, đến triều Tự Đức thì phôi pha dần rồi mất hẳn. Đây là loại hình nghệ thuật khẳng định dấu ấn sáng tạo của người Việt, văn hoá Việt Nam.

Theo cố họa sĩ Phạm Đăng Trí, “Pháp lam Huế chứa đựng những màu sắc tươi sáng, lộng lẫy, có cường độ mạnh nhưng vẫn quen mắt, như các hòa sắc điển hình thường hiện ra trong cuộc sống, thường được phản ánh trong nghệ thuật Huế thuở ấy”.

Sau hơn một thế kỷ thất truyền, hiện nay nghệ thuật Pháp lam dần được tái sinh và xuất hiện nhiều hơn trong đời sống Huế đương đại.