Cà Phê Vietnam Fine Robusta Đắk-nông

Fine Robusta | Cà Phê Nguyên Hạt | Cà Phê Đặc Sản | Cà Phê Rang Xay | Cà Phê Việt

Cà Phê Vietnam Fine Robusta Đắk-nông

Được tuyển chọn nghiêm ngặt từ những hạt cà phê chất lượng cao tại Đắk Nông, dòng Robusta Việt Nam hảo hạng của Silvi Coffee có hương thơm của các loại quả mọng, cùng độ ngọt tự nhiên của chocolate đen và caramel khi thưởng thức. Mở đầu sẽ là sự đậm đà ngay từ những giọt đầu, để tiếp sau đó là một hậu vị ngọt ngào, đầy đặn đón chờ bạn.

Ghi chú từ [THUONGHIEU]

Fine Robusta (Robusta hảo hạng) được đánh giá là dòng Robusta tốt nhất hiện nay. Theo hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (Specialty Coffee Association - SCA) và Viện chất lượng cà phê (Coffee Quality Institute - CQI), Fine Robusta phải thỏa mãn những tiêu chí khắt khe về hương và vị đạt số điểm thử nếm 80 - 90/100 điểm bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm.

Tuy nhiên, để cà phê được phân loại, nhà sản xuất phải đăng ký tại CQI, nộp phí phân loại (150 - 350 USD/2kg) và gửi mẫu kiểm định tới cơ sở đại diện của CQI. Do vậy không phải ai cũng có đủ điều kiện, kinh phí và thời gian cho các bước trên.

Nếu bỏ qua câu chuyện điểm số, Fine Robusta là cà phê Robusta thu hoạch khi trái chín đỏ, được sơ chế sạch, không có lỗi và rang với profile* tốt nhất làm nổi bật hương vị riêng.

Cà phê được chăm bón cẩn thận, đủ nước, đất tốt, khi thu hoạch những trái chín mọng và sơ chế sạch thì cà phê luôn ngon theo cách riêng của nó.

*Roast Profile: bản ghi chép đầy đủ những gì xảy ra trong quá trình rang, những điều chỉnh đã được thực hiện và ảnh hưởng nào tác động tới hương vị.